Vieni a degustare le nostre specialità, fatte di prodotti della nostra terra senza nessun conservante aggiunto. Troverai salsicce, salami, prosciutti, lonze, pancette ed ogni tipo di insaccati di maiale, ma non solo. La nostra ospitalità farà da cornice ai sapori che troverete nel nostro punto vendita nel centro storico di Gubbio o nel nostro laboratorio.

Nel  lontano 1859 venne aperta a San Martino, nel centro storico di Gubbio (PG) una macelleria che, all’ insaputa del proprietario, sarebbe diventata una delle migliori macellerie d’ Italia; cambiò vari nomi fino ai primi del ‘900 quando il suo proprietario, la chiamò con il proprio nome: MACELLERIA POMPEO. Da quel momento non le venne più cambiato il nome. Quindi è da più di un secolo e mezzo che si tramanda di padre in figlio le stesse tradizioni, le stesse ricette, le stesse usanze…

Noi non produciamo salumi a quantità industriali, non vogliamo fare concorrenza ai grandi salumifici, noi vogliamo solo far contenti tutti i nostri clienti dando loro un prodotto buono al sapore, ma anche genuino.