PANCETTA ARROTOLATA

 

Ingredienti: Pancetta di suino (ottenuta da maiali provenienti esclusivamente dalle colline umbre), sale pepe e aromi naturali.

Stagionatura: 2 - 3 mesi.

Consiglio: Tagliata fina č ottima mangiata con il pane,buonissima per preparare sughi, uova al tegamino, si puņ usare per fasciare arrosti di carne o selvaggina oppure si puņ mettere sopra ai pomodori gratinati in forno.